ゆず餡の千両まんじゅう

食 #食べ物 #菓子、デザート

益田名物千両まんじゅう

市内に行ったので10個買ってきた。

作り置きが3個しかなかったので店内で15分くらい待った。

おかげで出来立てのやつを買えた。

ほかほかの千両まんじゅうをバスの待合い室で4個食べる。

餡は白い漉し餡がベースで柚子の香りが漂う。

食べると口の中に柚子の風味が広がり、数個食べると柚子の後味がほんのり舌に残る。

ほかほかの千両まんじゅうは密閉しておくと水分でぐちょぐちょになる。

保存するなら冷めるまで待つ。……待てずに全部たべましたが。